STICKY POST
Wednesday, 27. August 2008, 03:29:55
STICKY POST
Friday, 6. June 2008, 04:07:37
Nhà cháu đang sửa sang nhà cửa, vì mới toe với Opera, nhà cháu đi xin xỏ theme của các
bác Liên Ròm,
bác D-V , và đang loạng quạng sang các nhà hàng xóm để học hỏi.
. Cũng vì chưa thông thuộc Opera, nên có thể nhà cháu sẽ có những sai sót, mong các bác xá tội
Mong các bác chỉ giáo để nhà cháu được đẹp hơn hihihi. Thanks các bác nhiều nhiều
Cái theme này nhà cháu xin của bác D-V đấy ạ. Thanks bác D-V nhiều nhiều
Monday, 1. December 2008, 07:10:16
Cookies
Creamcheese cho S rồi, giờ đến Chocolate Chip cho L
. Với loại cookies thì L thích loại này nhất. Hôm nay mẹ thử làm bằng CT khác nha. Bánh vẫn giòn tan, chất lượng vẫn rất ổn. Tuy nhiên trong CT này, mẹ không cho walnut, vì ...không có
Nguyên liệu
- 1 1/4 (175 gr) cup bột mỳ
- 1/2 teaspoon muối
- 1/2 teaspoon baking soda
- 110 gr bơ, để mềm
- 120gr đường
- 1 trứng lớn
- 1 teaspoon vanilla extract
- 200gr chocolate chips
- (nếu thích có thể cho thêm 90gr walnut, băm nhỏ)
Thực hiện
- Lò làm nóng trước, nhiệt 185~190C
- Rây bột mỳ, baking soda, muối
- Cho bơ và đường vào tô trộn, dùng máy đánh tới khi bông xốp
- Cho trứng và vanilla, đánh tới khi hộn hợp đều mịn
- Cho bột vào hỗn hợp bơ trứng, dùng phới trộn đều, tiếp tục cho chocolate chip vào trộn đều.
- Dùng thìa xúc hỗn hợp bột cho lên khay nướng có lót giấy chống dính. Để khoảng cách giữa các bánh khoảng 3cm
- Nướng trong vòng 12~15 phút, hoặc tới khi bánh vàng rộm là được
- Để nguội trên giá trước khi cất vào lọ
Monday, 1. December 2008, 06:55:17
Cookies
Thử luôn chất lượng creamcheese mới mua nhá
. Cookies là loại bánh luôn dự trữ sẵn trong tủ nhà mình. Hết lại làm, thỉnh thoảng nhón cái phòng đói cũng tiện
. Với lại S cũng hay đòi gặm nhấm tí chút, rồi lại quẳng ấy mà
. Dù sao mẹ cũng làm loại cookie mềm xốp cho em ấy gặm. Mấy hôm trước hết bánh mềm, nàng gặm cookie vừng nhá
Tuesday, 25. November 2008, 03:05:42
Cookies
Bánh này nhìn trông khá bắt mắt, nằm trong waiting list của mẹ từ lâu rồi, thế mà mãi tới giờ mới thực hành nhá
Công thức
ở đây nhé
Monday, 24. November 2008, 07:24:09
Cake, Chiffon Cake
Monday, 24. November 2008, 02:48:00
Bánh mỳ
Trước đây mẹ làm thử bánh này 2 lần rồi. Từ hồi mới bắt đầu học làm bánh mỳ cơ. Có thể vì nhiều nguyên nhân, rồi thiếu KN nên 2 lần đó, bánh mà....ném...chó...chắc nó trọng thương quá
. Nhưng lần này thì khác nha. Một mẻ bánh có 3 cái vừa ra lò, đã mất tiêu 1.5 cái
. Hai mẹ con xơi tái ngay tại trận, vừa ăn vừa thổi
. Vỏ bánh thì giòn tan, ruột xốp mềm...ngon lắm
.
Read more...
Friday, 21. November 2008, 04:26:12
Các loại củ quả, Cake
Mấy hôm vừa rồi sản xuất nhiều, nhưng có được xơi miếng nào đâu
. Nên hôm nay mẹ phải làm để ăn cho đã. L thấy mẹ làm thì hỏi...mẹ làm tặng ai, mẹ bảo mẹ làm tặng L
, L cười sung sướng
.
Read more...
Thursday, 20. November 2008, 01:24:44
Spongcake, Cake decoration, Cake
Wednesday, 19. November 2008, 06:27:17
Cake decoration, Cake, Sponge
Chả biết phải đặt tên cho em bánh này là gì. Đành gọi theo kiểu gọi tên biết mặt vậy
. Cái bánh này mẹ làm để tặng cô giáo của L năm nay đấy. Phần cốt bánh, mẹ lại thử áp dụng CT khác, xem loại nào ngon hơn
. Thành phẩm là bánh có độ ẩm tốt, không hề bị khô rời
Read more...
Showing posts 1 -
10 of
109.
Mẹ vẫn trét mứt dứa và rượu Rhum vào giữa bánh, trét kem bơ ở ngoài vả trang trí các lát dứa rim đường lên trên. Cực đơn giản 
WIDGETIZE